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Al momento de comprar, aplica estos consejos si quieres perder peso

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Si en la proximidad del verano estás intentando deshacerte de los kilos de más, debes saber que la dieta resulta de gran importancia para lograrlo y toda buena dieta comienza con una buena compra. Por ello, al momento de comprar aplica los siguientes consejos si quieres perder peso.

Sobre la compra en sí

Para que la compra se desarrolle de buena forma, recomendamos los siguientes consejos que nos alejarán de la tentación, no nos dejarán caer en las trampas del marketing tan fácilmente y también, nos ayudarán una buena selección de alimentos que, en definitiva, son los que comeremos:

Realiza una lista y respétala

Planificando todo resulta mejor, por eso, lo recomendable es pensar en qué comidas realizarás a lo largo de la semana y en base a esto elaborar una lista de compra a la cual debemos ajustarnos.

Intentemos no sumar mucho más de lo agregado en la lista, de lo contrario, tendremos alimentos a nuestro alcance que terminaremos comiendo y que no estaba en nuestros planes sumar a la dieta.

No te guíes por ofertas y promociones

Podemos caer en la tentación de comprar porque está accesible, pero si se trata de algo que no está en nuestra lista de compras, por ejemplo: chocolates, chucherías o tarrinas de helado, eso de seguro nos perjudicará porque sabiendo que disponemos de estos alimentos en casa los consumiremos o nos será difícil resistirnos a su ingesta.

Entonces, para volver más fácil nuestra dieta y menos perjudicial nuestro ambiente cuando intentamos adelgazar, mejor no guiarnos por ofertas y promociones sino como dijimos antes, ajustarnos a nuestra lista de compra.

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No compres con el estómago vacío

Ir con hambre a comprar, sobre todo si vamos al supermercado, puede empujarnos a caer en la tentación de alimentos calóricos o poco sanos que son los que nuestro cuerpo prefiere en ese momento en que necesita energía concentrada como fuente de energía.

Entonces, el mejor momento para ir a comprar es después de haber comido, evitando tener el estómago vacío.

Sobre los alimentos que compramos

Además de organizar y cuidar el momento de la compra, resulta de mucha ayuda prestar atención a lo que escogemos para llevar a nuestra casa para usar después, como ingredientes de nuestros platos. Algunos consejos sobre los alimentos a elegir son:

Escoge más frescos y menos procesados

Los ultraprocesados son alimentos de baja calidad nutricional y deberíamos reducirlos en nuestra dieta para favorecer la pérdida de peso, por ello, una premisa que debe regir nuestra compra es, escoger más frescos y menos procesados.

A mayor procesamiento más etiquetas, envases y demás, por lo que intenta optar por los alimentos que se presentan sin envase como frutas y verduras, huevos o bien, mariscos, pescados, carnes.

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También podemos elegir arroz integral, pasta de legumbres o de granos enteros y similares pero siempre recordando que a mayor procesamiento peor calidad y más contraproducente por ello para la dieta.

Así, una pizza congelada, hamburguesas listas para cocinar y comer o lasaña congelada y lista para calentar y consumir son de las peores opciones que podemos sumar a nuestro carrito de compra al igual que bollería, helados, chucherías, snacks comerciales, salsas o aderezos, cereales de desayuno, fiambres, embutidos y rebozados.

Si eliges con etiqueta, presta atención a sus ingredientes

Si escoges algún producto procesado, puede que éste sea mínimamente procesado como por ejemplo, una ensalada de vegetales frescos en la cual el único procesamiento fue lavar y cortar verduras o bien, unos lácteos en los cuales lo único que se hizo a nivel industrial es pasteurizar y envasar.

Sin embargo, hay algunos otros procesados cuyo nivel de industrialización es muy alto y por ello, si elegimos un producto con etiqueta siempre es conveniente mirar su listado de ingredientes y si deseamos, su información nutricional.

En el listado de ingredientes podremos ver exactamente qué contiene y de principio a fin los componentes que predominan en el producto. Por eso, si un yogur comienza diciendo que posee azúcar y después leche, debemos descartarlo, pues es ante todo azúcar.

Allí también podemos ver si posee o no azúcar añadido (el cual puede presentarse bajo diferentes nombres) o si posee grasas trans denominado muchas veces aceite vegetal hidrogenado en las etiquetas de los productos.

No te dejes conquistar por las etiquetas

Es importante como dijimos antes prestar atención a los ingredientes de los productos, pues si elegimos procesados la etiqueta puede resultar engañosa.

Por ejemplo, debemos saber que no siempre un producto rico en fibra o con el sello «100% natural» es recomendable para perder peso.

Asimismo, los alimentos light no son siempre de ayuda para adelgazar, como así tampoco los 0% grasas o con pocas calorías, pues nos importa los nutrientes, la calidad del producto y para ello, nada mejor que remitirnos al listado de ingredientes.

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Utiliza reemplazos saludables

Si hasta ahora siempre consumías cereales de desayuno, puedes optar por quinoa en copos o copos de maíz sin azúcar, así como también, por copos de avena para el desayuno.

En reemplazos de refrescos o zumos de frutas (aun los naturales), escoge agua como bebida habitual, evita las bebidas alcohólicas y elige por ejemplo, queso fresco batido para reemplazar nata o crema de cacahuete sin azúcar para reemplazar la mantequilla, entre otros sustitutos saludables.

Esto ayudará a lograr una dieta de mejor calidad, que brinde más saciedad y nos ayude a perder peso.

Ya sabes, una buena dieta resulta fundamental, por lo tanto, si quieres adelgazar aplica estos consejos al momento de realizar la compra de alimentos.


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Nueva Zelanda, el primer país que legaliza el uso de criptomonedas para pagar sueldos

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Nueva Zelanda se ha convertido en el primer país en legalizar el pago de salarios en criptomonedas, después de que el Departamento de Ingresos Internos (IRD por sus siglas en inglés), la agencia tributaria neozelandesa, haya emitido un dictamen por el que a partir del próximo 1 de septiembre y durante un periodo inicial de tres años será legal abonar el salario de los trabajadores por cuenta ajena en criptoactivos

La legislación aprobada, publicada el pasado 7 de agosto, estipula que el pago de la retribución en criptomonedas represente de forma regular una parte fija del salario de los trabajadores por cuenta ajena, excluyendo expresamente a los autónomos de los potenciales perceptores.

Asimismo, la regulación exige que estos criptoactivos puedan convertirse «de forma directa» en una moneda fiat y que el valor del mismo esté vinculado a una o más monedas fiduciarias.

En opinión del regulador, «no todos los tipos de criptoactivos podrán ser tomados en consideración», explicando que para ser validados como «sueldo o salario» deben ser lo suficientemente similares a las nociones existentes de salario para lo que no deberán estar sujetos a periodos de bloqueo y se podrán convertir directamente a una moneda fiduciaria, además de que el propósito del activo criptográfico sea funcionar como una moneda.

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La mejor alumna que vende tickets a turistas

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Júlia Ibáñez vende tickets de snorkel a turistas en un puesto de playa en L’Estartit (Baix Empordà), un pueblo que está frente a las islas Medes y es archiconocido entre los buceadores de todo el mundo. Pero solo lo hace en verano. Lo suyo no es la venta comercial. Ella apunta más a otro sector. La Ingeniería Biomédica, por ejemplo. La joven comenzará la carrera universitaria en septiembre después de rozar la perfección en la Selectividad. Se quedó a dos décimas del examen impecable y a una de ser la mejor nota en las pruebas de acceso a la universidad.

Aunque el foco mediático se lo llevó un chaval de Lleida que sacó un 9,9, Júlia es, de hecho, la alumna con la mejor nota. Ha empatado con otros tres chicos en el segundo puesto con un 9,8, pero es la única mujer en el podio. “Siempre he sacado buenas notas”, admite, pero también reconoce que no se esperaba tanto. “Contaba con sacar buena nota, un 9 o así, pero no esto”. Júlia asume que es competitiva, “pero en el buen sentido de la palabra”, afina. Es exigente consigo misma, sobre todo. “Me esfuerzo para hacer las cosas lo mejor que puedo y quiero que salgan bien”, apostilla con la actitud responsable que desprenden sus afirmaciones. Con todo, no considera haberse quedado a las puertas del éxito por ser la segunda mejor nota. “Yo con la segunda mejor nota ya estoy contenta, porque no me lo esperaba y tampoco iba con esa idea. Al final, más que la posición, lo importante es cómo tú te sientes después de haberlo hecho. Yo me he esforzado lo máximo y estoy orgullosa y contenta con lo que he hecho”.

La joven es una de las 40 personas que entrará en la carrera de Ingeniería Biomédica en la Universidad de Barcelona, un grado que exige un 12,2 de nota en la Selectividad. Júlia tiene un 9,8 en la parte general y la puntuación máxima en la parte específica. En total, un 13,8. Va sobrada.

Pero antes de hacer las maletas y abandonar su Girona natal para irse a Barcelona a estudiar, a Júlia le queda un verano de trabajo en L’Estartit. Es su primer empleo. “Pensé que estaría bien para desconectar de los estudios. Además, ganas tu dinero y eso también hace que te sientas orgullosa”, explica. Aunque nunca ha tenido problemas con los estudios, sí ha tenido que esforzarse. De hecho, incluso ha cambiado el baloncesto, que practicaba desde siempre, por el atletismo, que tiene unos entrenamientos más flexibles y más compatibles con las horas de estudio.Hasta el año pasado, Júlia no tenía ni idea de qué estudiar en la universidad. Lo suyo no es vocacional, pero ya apuntaba maneras. “Siempre he sido de ciencias”, admite. Su trabajo de investigación del bachillerato, de hecho, fue de microbiología, sobre la efectividad de unos antisépticos.

Pero la duda que le surgió de cara a los estudios superiores estaba entre abrazar la biología o las matemáticas. Así que, finalmente, optó por las dos. “La biología me gustaba. Primero pensaba en algo más enfocado al laboratorio y luego, algo más dirigido hacia el cálculo. Me planteé también Física. Al final me decidí por Ingeniería Biomédica, que combina biología y cálculo”, explica la joven. Su tía estudió Biología y su madre, Química, pero Júlia sostiene que, aunque puede haber influido en su tendencia, no ha marcado su decisión. “A mí ya me gustaba esto. No lo he elegido por mis padres o mi familia”, matiza.

En plena ofensiva para dar su lugar a las mujeres en el mundo de la ciencia —en un encuentro reciente de científicas los asistentes recordaron que en algunas carreras del ramo las chicas no llegan al 10% de los alumnos—, Júlia reivindica la necesidad de ampliar la presencia femenina en las carreras científicas. “Faltan mujeres. Cada vez hay más y, de hecho, en ingeniería biomédica suele haber más chicas que chicos, pero aún faltan. Hay que animar a las chicas a que pueden hacerlo porque, a veces, puedes pensar que no vas a llegar, no vas a ser capaz, pero sí que se puede”.

Júlia no se atreve a augurar dónde estará dentro de 10 años. “Depende de lo que te especialices en la carrera. Quizás en una empresa, en el sector médico”, apunta. Asume que el valioso big dataserá “una herramienta muy útil” y abrirá muchas puertas. Pero también le atrae la neurociencia como rama de investigación. Pero aún no se descanta por ninguna especialización.

Lo que sabe casi seguro es que, después de lo peleado para llegar adonde ha llegado, no engrosará las filas del 15% de estudiantes que dejan la carrera en el primer curso —por abandono o cambio de estudios—. Incluso, si la carrera no es lo que esperaba. “Yo me adapto bastante bien a todo y no creo que llegue a odiar la carrera. Nadie sabe qué le gustará más o menos, pero no me preocupa mucho esto. Me adaptaré bien”.

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ASÍ HA CAMBIADO LA FORMA DE VESTIR DE BARBIE

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Barbie ha seguido siempre las tendencias de moda. En sus seis décadas de vida, la muñeca insignia de Mattel ha adaptado su forma de vestir a los cánones de cada época, convirtiéndose en un icono de la moda. Carol Spencer es la diseñadora responsable de muchos de los diseños que ha lucido.

Spencer llegó a Mattel en 1963, solo cuatro años después de que Barbie se lanzara al mercado, y trabajó en la compañía durante 35 años. Se jubiló hace más de dos décadas, pero sigue vinculada a la marca y su muñeca. Recientemente publicó un libro, Dressing Barbie, que cuenta cómo era el proceso creativo para el diseño de la ropa de la Barbie y lo que para ella ha significado trabajar en esa empresa. También habla de esta experiencia y la estrategia comercial de la marca en la serie documental de Netflix The toys that made us.

Carol Spencer. Foto: Netflix.

En los sesenta Spencer buscó inspiración en las propias mujeres de la calle. En los setenta fue responsable del cambio de imagen de Barbie y Ken, con la creación de Barbie y Ken SuperStar, inspirados en Robert Redford y Farrah Fawcett. En los años ochenta diseñó la ropa deportiva de Great Shape Barbie –con la que, por cierto, aparecen las muñecas en Toy Story 3 y 4—.

Barbie y Ken Great Shape. Foto: Mattel

Y en 1992 creó el estilismo de la Barbie Mil Peinados, la muñeca de pelo larguísimo y colorido minivestido que se convirtió en el regalo más deseado por las niñas de todo el mundo a principios de esa década. Tanto es así que esa es la Barbie más vendida de la historia.

Spencer fue también la creadora de los primeros diseños de la colección ‘Muñecas del mundo’, una línea de Barbies con vestidos inspirados en la ropa tradicional de diferentes regiones del mundo.

Foto: Carol Spencer Designs.

En los últimos tiempos, y en línea con su claim ‘Girls can do anything’ (‘Las chicas pueden hacer cualquier cosa’), Mattel ha intentado darle un carácter de mujer independiente a la muñeca vistiéndola con outfits más profesionales: Barbie bombero, paleontóloga, aviadora, etcétera. Hace unos años, además, tomó la decisión estratégica de hacer Barbies más inclusivas: con diferentes tallas (curvy, tall y petite) y distintas opciones de color de pelo y piel. Incuso añadió a la colección la primera Barbie con hijab. La estrategia ha funcionado bien y ha conseguido dispararar las ventas de una marca que andaba de capa caída.

Barbie paleontóloga. Foto: Mattel
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